2012-11-26

樺谷夜市、五期永華夜市

樺谷夜市,地圖看這邊

這天的夜市是月琦查的,
她怎麼好像跑夜市比我勤啊?

樺谷是個初看很大,
細看才發現很多停車場在其中的夜市,
也就是攤位中包著車子,
還有許多占地很大的攤,
因此實際上並不大。

 


一直猜它是封街型夜市,不料居然是區域型的,
開始看到這陣丈還有點被嚇到,以為它很大。

 


攤位會像這樣,一條路兩邊有攤子,而攤子後面則是自家貨車,
並不會像大型夜市那樣攤子後面是另一攤,逛起來很寬。

 

值得一提的是這裡居然有這個!
叫什麼?碰碰車嗎?我小時候都這樣叫,
問題它跟本不能碰撞,
難怪每次我講碰碰車,老闆聽到時總是很緊張。

有個小朋友載著他爸爸轉來轉去,
車子跑得還不慢,
小朋友神情呆滯,實在不像他在開車,
我都要搞不清楚是誰載誰了@@"

 


夜市許多地方會有這麼空曠的場地。

 

 

五期永華夜市,地圖看這邊

因為沒料到樺谷那麼快就看完,
就順便去差不多方位,當天也有的永華一起看,
這個夜市就大多了,整個區塊塞滿滿,
要是腹地大一點,說不定能急起直追其它大夜市。

 

 


這攤好像賣童裝,它很貼心的準備小帳棚當更衣室,
以前好像在哪看過一樣做法,但不多見,
可能只有童裝需要試穿?

 


月琦不吃辣,辣脆腸她倒是可以接受,因此這成為我少數能買的辣食,
這家各種食物一筒一筒裝,自己夾,再秤重,
我喜歡這食材的多樣性,但辣似乎是另外加?
包裝時老闆娘問月琦要不要辣,月琦說不要(哇咧@@")。

 

這女人回家當晚,睡在床上喃喃著:「&%$@...都讓他開就好啦!
...*%#@辣脆腸」(唸很久,還做雙手抱胸動作),
據說是夢到鴨霸辣脆腸,超大一鍋,座位區像流水席,占滿整個永華夜市,
夢中的她氣呼呼,嚷嚷著就整夜市讓他開就好啦別人都不用開了...

這大概是幫我買辣脆腸卻不加辣的報應,
夢中她沒仔細看,鴨霸辣脆腸的老闆應該是我...

2012-11-24

88盎司牛排

首先,這五個人是瘋了,
五個人是指畫面中三個,加我和月琦。

 

瞧瞧每個人的盤子,每塊牛肉都跟烘肉一樣大,
且肉的厚度達四指!

這東西我和月琦第一次吃,應該不會再吃了,
不是東西不好吃,而是這樣真的有點瘋狂...且一份二千多...

這家之前已經吃過一次(別種餐),很會掌握熟度,肉也很嫩,
但88oz這真的太厚了,表面剛好切開卻是血在流,
加上這麼大塊,我們跟本無法在它最美味的時刻完食,只能無奈的看著肉老化,
我忽然明白為何大家都以6oz、8oz左右為基本大小。

雖如此,一次吃這麼大塊也是有好處的,
我們就在裡面吃到一處極品,這塊被月琦切到,而我也有分到,
照月琦說的,在其它餐廳付更多錢說不定都吃不到這區塊,
五百多吃到這塊肉,值得,
而其它三個沒吃到這部份的人,唉唉 XD

2012-11-20

大櫥修改記錄

這次記錄店休時,自己對一樓大櫥的修改,
公主茶園的99%部份都是我和月琦動手完成的,
即使是洗手間那種木作隔間,也是我們自己批平牆面再上漆,
之前生活較不穩定,許多裝修都沒記錄,
其實現在回頭,會發現那是很重要的回憶呢~


我們的大櫥除了一整片木框玻璃面,其實還有一扇橫向拉門,很多人都不會注意到,
它有方便之處 - 搬動大型機具很方便,
也有不便之處 - 過路車產生的風壓會使門晃動、隔音不佳、沙塵...
弊大於利,且只利於自己,不利於客人,因此決定將它移除,改為密閉純木作大櫥窗。

 


首先一早我就將門拆下來,這兩片比人高的玻璃極重,幸好之前拆過有經驗。

 


把門的左右兩邊框鋸掉,我打算把這扇門直接塞入門洞裡,這大小是計算過的。

 


處理好門片,再來把門洞上、下軌道拆掉,
這門是靠上軌道吊著,下軌道輔助承重與防脫軌,
這些在沒有門片後都不需要了。

 


門片塞入門洞的模樣,和原本不會有太大差別,不曉得的人跟本看不出來,
門片上方補了一條舊木料,看得出來有一條藍色,這是原本門軌道的空間,
用鋸下的門框廢木補上,物盡其用,厚度也和計算的一樣,剛剛好,
從這藍色,也可知道這木門原本是深藍色的。

 


季節轉變,夜色很快就到了,
我加緊趕工補土批平牆面和上膠,待會還要上漆,
這裡月琦開始幫我拍照記錄。

Giri和唐唐陪著我們工作~

 


今天晚餐難得吃便當,畫面就是我們吧台後簾子裡的廚房,
沒看過我們廚房裡的人這下知道裡面長啥樣了吧~
我一直覺得廚房是私密空間,這個私密跟一般認知的私密不一樣,
詳細我並不想解譯,總之個人並不覺得一窩蜂的開放式廚房就是好。

這是簾子拉開的模樣,每天打掃時間我們都會拉開簾子做完全打掃,
若拉起來,月琦坐的位置大概就是裡面的寬度了,畫面中她的右手會碰到簾布,
廚房只容一人工作,我們把所有的空間都留給客人了。

我改大櫥這天,她忙著準備隔天要使用的餅乾,她肩膀後面的烤箱正運作著。

 


飯後,漆乾,這是最後的補強,
Giri跟我一同站在椅子上湊熱鬧。

 

 


上矽利康膠,Giri每次都扮演很好的監工角色。

 


一人一貓,二隻都很專心,
這是月琦拍的好照片!

 


掛上窗簾,東西歸位,這項工程從內或外都看不出來,
隔天,又是一如往常的午茶時光。

2012-11-19

夢書之城與奧母

放這張照片,不是要講茶,
我是想說放在茶罐前面的那本書 - 夢書之城。

就是這本書,讓我這幾天工作心不在焉,
只要一有空就想翻開它,一翻開它就停不下來,
真是本惡魔啊!
好在昨天半夜把它翻完了,惡夢結束了...

說實在,這並不是一本有多麼誇張精彩絕倫的作品,
自頭至尾,其實重點不多,廢話也不少,
但不知為何讓我停不下來,大概是作者的廢話和主角的生活瑣事吸引著我,
主角說他是獲得了奧母 - 故事中某種作家源源不盡的靈感,才寫下這本書,
我看法持平,倒是和奧母引發給讀者的反應一樣,
那就是讓看的人停不下來,
主角在故事中,也曾讀著滿室的奧母書藉,二個月來不吃飯、不睡覺、不洗澡...
我也是!(但我有洗澡!)

上網稍微瀏覽下評論,正負皆有,
但有許多人出現相同反應:看了停不下來!
...這大概就是奧母吧!
我也不曉得該給它什麼評...但這不重要,
聽說夢書之城還有續集?
不!!!
我想要專心工作!!

主角說的沒錯,
書,是很危險的!

2012-11-12

大灣民族路夜市


追夜市行程這次來到大灣 ~


封街型態夜市不算少見,但攤位相隔這麼遠倒是首見,
這夜市占地廣,但每一攤隔都都有些距離,還蠻零散的,
雖然路線拉得很長,事實上並不多攤,
在大灣這地方,以一週只一天而言,它比我預期的還小。

 


我發現幾乎每個夜市都有佳湘麵包,這裡也有,
但上面這個不是佳湘,是另一家。

放這張是因為我想說說巧克力麵包。
愛吃巧克力的我小時候超愛巧克力麵包,就是簡單的麵包上面淋巧克力固化,
這種麵包後來變成有果醬餡,草莓或橘子的都有,
就在我以為巧克力麵包已經是麵包店的經典時,它突然變少了,最後甚至找不到,
現在在夜市又看到它,這次連上面的巧克力都多了碎果仁...

 

這裡有很大份又好便宜的蚵仔煎,
月琦是台北人,
我沒在台北吃過道地台南味的蚵仔煎,
也好久沒吃蚵仔煎了,
特地點一份吃吃看。

45元這價位在市區已經看不到,
而且還是道地的味道沒變,
蚵仔不大,但很多顆,
來這裡吃很值得。

 


有一家素食鹽酥雞,這還蠻少見的。

 


八寶冰,招牌寫著大灣阿琴老店,
店內擺設確實很老了,忍不住停下來拍照,
本來只是想拍拍照...

 


不料價位好可愛啊!
立馬捨棄原本要吃的酸辣湯 XD

 


阿伯看我像觀光客一直拍照,問我那裡來,
其實我是台南人啦 XDD
從國、高中時就拍到現在了,相機離不開(手機倒常被忘在家裡),
就算只是在家附近吃個飯也拍,應該常被當觀光客吧...

雖然想跟阿伯多聊些,但他口音太重,實在聽不太懂...@@"
只知道他說這裡賣好久了,更久前在廟口賣。

在廟口賣是月琦聽到的,我不知道她是真的聽到還是上帝告訴她,
畢竟這人曾經把「除濕機」聽成「鹽酥雞」(詳見這裡
想相信她都很難...

 


這裡是不是老店我不知道,但我愛極了這冰的糖水,
是間吃一次就放在心裡的店。

 


經過這煎餃攤三次,每次都有人在買。

 


回家前也帶一些,
月琦吃一口後,說我真是冰雪聰明買了這個,超好吃之類的...
個人是覺得我冰雪聰明是眾所皆知,
不過這煎餃我是分不出優劣,倒是有股濃厚的蝦米味,
雖然看不到蝦米,香味的確是特別。

 

每個夜市都有自己的特色,拜訪這些未曾去過的夜市的確有趣,
而可貴的,是在當時留下的記憶。

2012-11-10

一夜觀光客

這天突然想跑觀光客行程,
有些台南的名店,我這個假台南人跟本沒吃過,
並不是這些店不夠有名或有名假的,而是我本來是台南縣人啊 XDD

到市區定居後,經常朋友來找我玩,問什麼店我就是不知道什麼店,
為了避免這種狀況,決定來當一下觀光客,
反正正好要吃晚餐~


老早就聽說「阿明豬心冬粉」和「阿文豬心冬粉」是一家人,
稍微研究一下,阿明似乎是一小時起跳排隊店,立馬把阿文排在備案,
騎機車一到保安路,果然阿明長長人龍,
都不按煞車直接繼續手刀衝刺到前方大智路左轉阿文。

這裡很愉快,坐吧台看老闆和客人抬槓,自己也忍不住湊一腳~
只可惜豬心、腰只這東西完全不比早午餐下午茶便宜,無法經常來享受這愉快氣氛,
但我相信做吃的人賺的都是辛苦錢!

 


換個場景,我們來到阿鳳浮水虱目魚羹(又回到保安路),
沒錯!又是吧台!我們就是超愛坐吧台,不管是咖啡館還是小吃攤,
這種頂級黃金座位怎麼能讓它空著呢!
看別人工作是有趣的,只是這老闆很認真,並沒有和我們搭話,
盯著老闆的月琦一直問我:「阿鳳是男的?阿鳳是男的!」
我不想理她...

 


義豐冬瓜茶並不是第一次喝了,
我好幾次都會來這裡跟觀光客一起排隊,
並不是那麼想當觀光客,而是我不曉得其它地方那裡有...

不過現在打網誌時,才想起附近有家沒喝過的兩角銀古早味冬瓜茶...

 

一夜觀光客報告完畢,
住在台南,隨時可以跑這些行程真愉快~

2012-11-08

追夜市

因為很多人想要台南夜市總整理,加上自己也好奇台南到底有多少夜市,
還有網路上一堆早已過時的夜市列表,以及模糊不明的地點說明,
最近開始用Google Map整理台南夜市地圖,
我的目標是把全台南所有大大小小的夜市都收錄。

台南人當久了,總覺得不能老是「大大武花大武花」,
(星期一至星期日的夜市口訣,大:大東、武:武聖、花:花園)
雖然它們是較大較有看頭的夜市沒錯,但光市區就還有很多小夜市,
何況「大武花」還沒記到小北成功夜市,更不說我也頗喜歡的永大、仁美...

再來說到外地觀光客,我強推從小逛到大的新營中華路夜市,
雖然它遠在新營,舊屬台南縣行政中心,和舊台南市區是南北兩極之遙,
但既然縣市已合併,觀光一起推,南市區有古蹟,北新營也有風景,
新營中華路夜市不論在攤位數或區域範圍,都壓過市區最大的花園夜市,
而且它還是擺路邊、封街型的夜市,和「大武花」這些擺在空地,區塊型的夜市都大不同,
個人覺得很有看頭。

 

新營中華路、花園,兩夜市衛星空照圖比較  
新營中華路夜市 台南花園夜市

 

這種種原因,使我想要做出一個「全收錄」,且「清楚標示攤位區塊大小」的夜市地圖,
所謂「清楚標示攤位區塊大小」,就是指攤位擺到那裡,在地圖上就畫到那裡,
這區塊不包含停車場、空地...
個人覺得這是判斷夜市大小、可逛性的最簡易方法,至少短期之內先做到這樣吧!
為了確認夜市大小,也開始了我最近的追夜市之路~

 


第一個行動的夜市,東區的仁和夜市,
這夜市很迷你,但有種可愛的感覺,
在東區居然有個這麼小的夜市,太有趣了!

 


在這裡第一次吃旗魚黑輪,以前在新營沒吃過這東西,
來市區住之後也一直沒想買...
這夜市很小,可買的東西不多,所以它被挑上了,
這樣算不算因為它小而有的新體驗 XD

 


很快就到夜市尾了,有賣水果耶!
而且不是阿美芭樂那種切好的喔!

 


同安夜市,以前叫大昌夜市,
這夜市中間有個布條寫招商中,並且要改時間成三、五、六,
但問了攤販,沒人管那布條的,都是二、五營業 XD

 


也是不大的夜市,妙的是夜市裡有電子花車,
還有個先生三不五時會上去唱一下~~
逛夜市聽卡啦ok,沒見過吧!
不曉得開不開放其他人上去唱~

 


南工夜市,或許現在該改名為「尚青市場夜市」,
我們是路過記錄而已,沒有停下來逛,
聽附近居民說原本的南工夜市收了,場地建了尚青黃昏市場,
而或許黃昏市的關係,攤位又回來了。
這照片裡看到有屋頂有固定攤的是尚青黃昏市的硬體,旁邊還有一小塊有流動攤的露天區塊。

 


聖龍街夜市,
看到這夜市時有點訝驚,因為它比我預想的還大,
連陪我們逛的永康人,住在附近,都不曉得有這個夜市,
就說身為台南人,不該老是「大大武花大武花」吧!

 


這個夜市裡,一個路口,四個轉角攤,就有三攤賣麵包,
好競爭啊@@...

 


牛稠仔夜市,
這名字實在太特別,我還特地向一旁閒聊的大嬸確認,果然是古地名,
連一旁的保華宮她們都口語為牛稠仔廟。

 


這裡還找得到十元的紅茶喔!

 

追夜市之路會繼續下去,只是每個要去探查的夜市都越來越遠了
像玉井、楠西那些在山上的...
我該慶幸外婆家住玉井左鎮,而我本來就是山裡的野孩子嗎...
白砂崙、蚵寮、北門夜市也是...
這時真開心老家在後壁,這些地名都不算漠生...@@

 

我希望持續更新這地圖,讓需要的人在任何時候都有正確的資訊,
是說我的活動範圍還真廣,難道老天爺老早就訓練我要做夜市地圖的??

對我的夜市地圖有興趣,請參考這裡:台南 夜市地圖